Inele cu branza si gem

• 

  Ingrediente

  250 g branza de vaci
  2 oua
  200gcfaina 
  1 plic zahar vanilinat 
  1 plic praf de copt
  75g zahar
  150g smantana 
  250 ml ulei 
  3 linguri gem de capsuni
  un praf de sare

• Mod de preparare

  Intr-un castron se pun: branza de vaci, ouale, zaharul, zaharul vanilinat, coaja rasa de la o lamaie, un praf de sare si se amesteca bine, pana se omogenizeaza compozitia. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt. Se ia cu lingura din compozitie, se ruleaza in mainile date prin faina niste bastonase care se unesc apoi la capete, formandu-se inele. Acestea se prajesc in uleiul incins, rumenindu-se pe ambele parti.

• Mod de servire

  
  Se servesc fierbinti, cu smantana si gem deasupra. Se pot servi si ca desert, presarati cu zahar pudra