Ciorba bulgareasca

Ingrediente

maruntaiele de la 2 pui;
1 legatura de zarzavat;
1 ceapa mica;
1 lingurita de unt;
1 lingura de faina;
100 ml smantana;
1 galbenus;
sare;
Piper Boabe;
1 foaie de dafin.

Mod de preparare:

- Se prajeste ceapa razuita in unt, taiat fideluta Impreuna cu zarzavatul, se presara cu faina si se stinge cu 2 litri de apa;
- Se adauga maruntaiele, se condimenteaza si se fierbe, Pana Cand se inmoaie;
- Se freaca galbenusul cu smantana Intr-ONU Continuu amestecand castron si se toarna in Supa Fierbinte,.

Va dorim Pofta buna!